随着居民人均收入的增加，消费者的生活水平与消费习惯也随之发生转变。目前我国“懒宅人群”数量已超8亿人，这使主打懒人经济的速冻食品的用户范围进一步增加。数据显示，自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预估2021年达1542.1亿元，预计2024年中国速冻食品发展市场规模将达1986亿元。长三角冷链食品博览会应运而生。